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为深入开展双流区“食品安全品质提升年”活动，加强辖区大型商超散装食品经营管理，引导经营者加强自律，提高散装食品安全管理水平，保障散装食品消费安全。5月24日，双流区市场监督管理局在辖区某大型超市召开“散装食品规范化经营现场培训会”，沃尔玛、大润发、永辉、邻里优选等11家辖区大型超市负责人以及各市场监管所食品安全监管人员参加培训。

培训会针对当前各大超市在散装食品经营过程中存在的标签标识不规范、三防设施不完善、食品安全主体责任落实不到位等问题进行了分析；对《食品安全法》等涉及散装食品标签标识、贮存管理的法律内容开展讲解，指导如何规范散装食品标识标签和贮存散装食品；随后组织参会人员现场对邻里优选超市香楠店的规范化散装食品标签进行了观摩学习。

会议要求各大超市要按照散装食品“专区经营、专人操作、专用标签”的“三专”要求，深入开展散装食品安全隐患排查和问题整改，严格落实“日管控、周排查、月调度”等食品安全制度，确保食品安全工作质量全面提升。

通过本次现场培训会，进一步增强了该区大型超市的食品安全责任意识、守法意识、诚信意识，助推了全区散装食品安全管理水平提升。下一步，双流区市场监管局将进一步加大散装食品的监督检查力度，提高对高风险散装食品的抽检频次，为广大消费者筑牢食品安全防线。

编辑：孙家钰 校对：张可 审核：申涵兮