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准备香蕉熟透的为好、又甜又软。装入塑料袋中压成泥。手抓饼回软、撒上马苏里拉芝士。放上香蕉。再撒上马苏里拉芝士。再盖上一块手抓饼。底下那块边与上一块缝合、别烤着漏馅儿就好。烤盘涮油、放入饼。刷上蛋液、撒上芝麻即可。入烤箱中层、上下190度15分钟左右、烤至表面金黄即可。